Mnohým z nás, už někdy vysvitla otázka co znamená slovo koktejl? Kde se tu vzal? Z čeho se skládá? Co nealkoholické koktejly? A mnoho dalších. Pokusím se vám odpověď na tyto otázky a snad vás už nikdy nebudou trápit.
Koktejl je nápoj, který se skládá z různých ingrediencí. Většinou alkoholických a nealkoholických surovin, které jsou “smíchány” spolu s dalšími. Jako jsou ovocné šťávy, sirupy, pyré, bylinky nebo koření a podávány ve sklenicích. Tyto ingredience jsou míchány v shakeru, míchací sklenici, vrstveny přímo na sebe a nebo dalšími způsoby připravovány. Jsou často ozdobeny ovocem nebo jinými dekorativními prvky.
Koktejly mohou být buď alkoholické nebo nealkoholické a jsou oblíbené jako aperitivy, digestivy a nápoje pro společenské příležitosti. Existuje nespočet různých koktejlů, každý s vlastním receptem a charakteristickým profilem chuti.
První známou definicí slova koktejl je 13. května 1806.
“Koktejl, tedy posilující nápoj složený z lihovin různého druhu, cukru, vody a hořkého likéru, lidové označení hořký sling”
Původ slova koktejl je nejasný. Máme ale pár teorií a legend.
- Pera z kohoutího (cock) ocasu (tail) se kdysi používala jako první míchátka a ozdoby alkoholických nápojů.
- Coctel se jmenovala dcera mexického krále, která Američanům nabídla k pití neznámý chutný nápoj.
- Jako cock-tail byli označováni nečistokrevné rasy koní, od nich se název přenesl na nápoj, který byl také „smíšeného původu“.
- Kalíšek na vajíčka, ve kterém se někdy podávaly nápoje v New Orleansu, se francouzsky řekne “coquetier”.